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2012/03/28
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野菜ソムリエのblog

パートさん募集!!

會田商店のこだわり 鮮度維持

その日のいいものをその日のうちに

弊社は築地、大田、東葛の各青果市場から仕入れをしており、バイヤーが毎日、その日のいいものを選んでカット野菜にします。
仕入れたその日にカット処理。在庫を極力少なくし、鮮度のいい野菜を毎日お届けすることができます。
もちろん、契約農家からの定期的な仕入れもありますので、安定した商品をお届けできます。

鮮度維持のために

仕入れた野菜は、すぐに水温5℃の活性水で洗われます。
野菜カット処理工場も低温で作業をし、みずみずしさを保ちながらカット処理。
トラックの庫内も5℃を保ったまま配送。全て均一の温度管理によりお客様にお届けするときも新鮮さは変わらずにご提供できます。

ご連絡は

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